瓜果蔬菜不用过度消毒?鉴定:属实,瓜果蔬菜不用过度消毒原因:新冠病毒主要通过呼吸系统传染,瓜果蔬菜一般不会传播病毒。建议蔬菜水果买回家后,用流水清洗或者浸泡。新鲜的蔬菜和水果不建议放置太久,暂时不食用的肉类可以冷藏冷冻来保存。不要生食。蔬菜肉类都要炒熟炒透之后再食用,水果建议尽量削皮食用。处理生食和熟食的餐具,包括切菜板和刀具都要尽量分开。另外病毒是怕高温的,新冠病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死,而炒菜经常能达到100°以上的高温,所以把它炒熟炒透之后,就不用担心病毒不会被杀死。温馨提醒:建议处理食材前后都要洗手。通过将食物洗净煮熟,饭前饭后洗手,可以预防病毒经过消化道的传播。
妙手医生
17772020-02-21