牛磺酸：都是奶粉营养素，你为何这么突出

永安康健

发布时间：2019-08-27阅读量：2208次阅读

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牛磺酸　　

又称β-氨基乙磺酸　　

1827年首次从牛胆中分离获得　　

所以故得名

牛磺酸的来源有两种：自身合成+饮食摄取　　

但是婴幼儿尤其是早产儿，由于酶类合成系统发育尚不成熟，自身没有合成牛磺酸的功能，机体所需要的牛磺酸必须依靠食物供给。　　

母乳中牛磺酸含量远远高于牛奶，为了尽可能接近母乳，婴幼儿配方奶粉中大多强化添加了牛磺酸。对于宝宝的作用到底有哪些?

1、可以促进婴幼儿脑组织和智力发育　　　　

它在宝宝出生前后，对宝宝的中枢神经系统起到关键作用，牛磺酸能调节中枢神经系统的活动。牛磺酸是大脑中含量最多的游离氨基酸之一，是大脑神经细胞间相互连接的介质，参与脑神经功能的调节。因此，婴儿期牛磺酸的缺乏很可能对小儿的大脑功能造成不良影响。

2、有益宝宝神经系统和视力发育　　　　

牛磺酸可提高神经传导和视觉功能，对于宝宝神经系统和视力发育有着非常重要的作用。儿童牛磺酸缺乏时，对其视力会产生不良影响，表现为视网膜电流图发生异常变化。

3、有益于维持婴儿旺盛的代谢　　　　

牛磺酸具有调节心肌收缩力，对心血管活动有益，有促进血液环循的作用。

4、改善记忆的功能　　　　

在牛磺酸与脑发育关系的动物实验研究中发现，牛磺酸可促进大白鼠的学习与记忆能力。补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度，而且还可以提高学习记忆的准确性，并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。

5、其他功能　　　

牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构；还具有抗氧化、延缓衰老作用。　　

当然，对于宝宝来说，最重要的是前两条。　　

营养补充到位，生长发育才更到位，所以牛磺酸对于宝宝来说很重要。

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