用于护肤的神经酰胺到底是个什么东西？

妙手医生

发布时间：2019-08-12阅读量：2734次阅读

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皮肤中的神经酰胺属于神经鞘脂类，由脂肪酸和鞘氨脂碱基组成的一类化合物，约占角质层脂质总重量的一半，目前角质层中已发现 12 种神经酰胺，共同参与表皮屏障功能的形成，而且在信号转导、细胞增殖与分化、免疫调节中发挥着重要作用。

神经酰胺的合成与代谢与几种酶相关。合成主要有两条途径，一条是从头合成途径，由丝氨酸和棕榈酰基－CoA 在丝氨酸棕榈酰转移酶( SPT) 的作用下生成神经酰胺; 另一条是酶解途径，由鞘磷脂在鞘磷脂酶的作用下水解生成神经酰胺。神经酰胺也可以在神经酰胺酶的作用下分解生成鞘氨醇和脂肪酸，在神经酰胺激酶的作用下生成磷酸神经酰胺，在葡萄糖神经酰胺合成酶的作用下生成葡萄糖神经酰胺。相反的，通过 β－葡糖脑苷脂酶， β－半乳糖脑苷脂酶和神经酰胺－1－磷酸酶分别水解葡萄糖神经酰胺，半乳糖神经酰胺和神经酰胺－1－磷酸，可增加细胞神经酰胺水平并降低神经酰胺酶活性。SPT 是其合成途径中的关键酶，是合成鞘氨醇碱基并且是神经酰胺合成中的限速酶，在降低神经酰胺水平中起关键作用。然而，神经酰胺通常由鞘磷脂和葡萄糖神经酰胺通过鞘磷脂酶和 β－葡萄糖脑苷脂酶在皮肤中酶促裂解来提供。水解的磷脂酶有酸性、中性、碱性。其中酸性和中性在外源性刺激下能很快活化，在短时间内生成神经酰胺。酸性神经酰胺酶主要在胞浆中表达，当 PH 约 4．5 时，可以水解神经酰胺成为鞘氨醇和游离脂肪酸，继而成为鞘氨醇－1－磷酸; 当 PH 在 5．5 时，则可以反向催化神经酰胺的合成，从而调节表皮中神经酰胺的合成。另外，氧化应激也可对神经酰胺的合成产生影响。细胞内的氧化应激使得 SPTmRNA 水平下调，神经酰胺合成减少，经表皮流失水分增加，因此许多学者认为氧化应激是导致各种皮肤问题甚至皮肤老化的引发剂。这些合成代谢过程中的反应物、产物及酶类共同参与表皮中脂质的变化与调节，从而进一步影响表皮屏障功能。

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