不吃主食，是否能完美控制血糖？

医药健康

发布时间：2020-12-11阅读量：1699次阅读

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众所周知米饭等主食是碳水化合物的一种，碳水和蛋白质、脂肪一起被称为三大营养要素，碳水化合物实际上是糖类物质，包括单糖和多糖。提到糖，许多糖尿病患者将其视为洪水猛兽，连带着主食也被视为导致血糖升高的原罪，那么糖尿病患者是否不吃米饭就能有效控制血糖呢？

首先，我们来看米饭是否和糖尿病有直接关系，根据我们饮食结构变化研究显示，1989-2000年中国人群碳水化合物摄入比例逐渐下降，脂肪摄入量逐年上涨，但是糖尿病患病率却从上世纪80年代初的2%上涨到9.7%。该研究结果显示，高脂肪、高蛋白质饮食是国人患上糖尿病的独立危险因素，而并非碳水化合物。

不吃主食非但无法对控制糖尿病病情起到好的影响，还会严重损害身体健康。长期不吃主食，你的身体会产生以下问题：　

低血糖

长期少吃或者不吃主食，会导致低血糖。这是因为我们身体60%的热量是由主食提供的，如果主食摄入过少，器官和身体细胞无法得到足够的热量，身体便会消耗蛋白质。糖尿病人身体里肌肉含量减少会导致胰岛素分泌紊乱和血糖异常。除此之外，因为没有主食提供能量，食物中的葡萄糖会被快速人体吸收利用，这样血液中的葡萄糖浓度降低，就会出现低血糖的情况。长期低血压和血糖大幅波动都会对身体造成伤害，这种伤害甚至会超过高血糖。

烦躁不安

葡萄糖是大脑最重要的营养物质，大脑所需要的葡萄糖全部来自于血液。如果不吃主食，血液中葡萄糖含量过低，会导致大脑所需葡萄糖供给不足，从而影响到大脑活动。比如认知障碍、记忆力减退，还有II型糖尿病患者容易出现的情绪过激等都是因为主食过少。

既然主食如此重要，那么糖尿病患者该如何健康的吃主食呢？

世界卫生组织曾经建议糖尿病患者必须吃主食，碳水化合物应该占营养摄入量的50—60%。中国2型糖尿病防治指南则推荐碳水化合物占55%—60%。想要控制血糖，可以将主食粗细按照1：1来搭配，用小米、燕麦、荞麦等粗粮来代替一半的大米。在主食的种类上，也应当多做变化，可以用小麦、玉米、土豆、山药或南瓜等对主食进行全部或部分替换。

除了在主食方面精心搭配外，还可以通过口服降糖药来控制血糖。参花消渴茶是一款主治II糖尿病的茶剂型中成药，其组方选取了人参、红花、知母、芦根等I3味中药，有滋阴补肾、益气生津的功效，适用于Ⅱ型糖尿病气阴两虚、肾气不足证，可改善口渴喜饮、多食易饥、倦怠乏力、腰膝酸软、烦热失眠等症状。

合理使用主食，才能健康的控制血糖。

以上内容仅供参考