最新研究证实：善百年配方二酯油具有防治阿尔兹海默症功效

随着人口老龄化加剧，阿尔兹海默症（俗称老年痴呆，AD）作为一种常见的神经退行性疾病，正给社会带来日益沉重的经济与照护负担。这种疾病通常在中老年期及老年前期发病，其核心特征是进行性的认知功能障碍和行为损害，属于中枢神经系统的变性病变。临床上，患者常表现为记忆障碍、失语、失认、视空间能力下降、抽象思维与计算力受损，以及人格和行为改变等一系列症状。

国内阿尔茨海默病患病现状：患者将超过4000万人

阿尔茨海默症的患病现状令人担忧。

根据《中国阿尔茨海默病报告2024》，我国现存的阿尔茨海默及其他痴呆患病人数近1700万。

2023年中国老年保健协会阿尔茨海默病分会发布的《阿尔茨海默病患者需求洞察报告》指出，目前中国 60 岁及以上人群中痴呆患者有 1507 万，其中 AD 患者 983 万，预计 2050 年 AD 患者将超过 4000 万^[1]。

患病数量逐年激增，防治阿尔茨海默症刻不容缓。

阿尔茨海默症：年龄越大，患病风险越高

阿尔茨海默症的病因复杂多样，涉及遗传、环境、生活方式等多种因素。但可以明确的是，年纪越大，患病风险越高！这是目前科学验证的最明确的危险因素。根据数据统计，60岁以上人群，每增长5岁，患病率就会翻倍。65岁以上老人痴呆发病率为 5%-8%，85 岁以上老人痴呆发病率增加到 25%-50%^[2]。

令人无奈的是，目前全球范围内尚无根治阿尔茨海默症的特效药物。阿尔茨海默症对于人体大脑组织的伤害无法逆转，现有治疗手段极为匮乏，仅能延缓症状，无法阻止病程进展。因此，通过膳食干预进行早期预防，已成为医学界和公众关注的焦点与重要研究方向。

值得高兴的是，近期，善百年与全球领先研究机构环特生物合作开展了一项斑马鱼实验，成功验证食用油在改善阿尔茨海默病症状方面的潜力。

善百年配方二酯油：通过膳食调节有效防治阿尔茨海默症

实验动物斑马鱼与人类基因相似度高达87%，且具有繁殖快、透明、易于观察等优点，已成为生命科学和药物研发领域的重要模式生物。

环特生物是全球领先的斑马鱼技术研究机构，已通过CNAS实验室认可，CMA资质认定及AAALAC国际实验动物认证。环特生物设有院士专家工作站，多项成果鉴定先后经张伯礼院士、孙宝国院士和吴清平院士领衔的技术专家审核，被评定为“国际领先水平”。

在本次实验中，试验设置正常组、盐酸多奈哌齐阳性对照组、模型组和善百年配方二酯食用油（50%DAG）样品组。除正常组外，其余各组均建立斑马鱼痴呆模型。

盐酸多奈哌齐片是一种治疗神经系统疾病的常用药物，主要用于改善阿尔茨海默病患者的认知功能。对比阳性对照物盐酸多奈哌齐，善百年二酯油在改善认知、反应能力及抑制脑细胞凋亡等方面展现出的效果同样显著。

1. 善百年二酯油改善认知效果和反应能力

利用行为分析仪分析发现，样品组斑马鱼在蓝色区域内的运动距离占比相比模型组明显增加，具有对认知功能的改善作用；每分钟光暗速度差值较模型组增加，具有对反应能力的改善作用。

2. 善百年二酯油抑制乙酰胆碱酯酶活性、提升SOD活力，提升CAT活力

通过多功能酶标仪采集数据分析发现，样品组斑马鱼乙酰胆碱酯酶（AchE）荧光值相比模型组明显降低，具有乙酰胆碱酯酶抑制作用；SOD（超氧化物歧化酶）活力和CAT（过氧化氢酶）活力增加。

3. 善百年二酯油抑制了脑凋亡细胞

使用荧光显微镜分析发现，样品组斑马鱼脑部凋亡细胞的荧光强度相较模型组明显降低，具有抑制脑凋亡作用。

4. 善百年二酯油调控基因表达，减少认知功能障碍

使用全自动核酸提取仪提取各组斑马鱼总RNA，利用紫外-可见光分光光度计对总RNA浓度进行测定。分析发现样品组斑马鱼能上调egr1、nrf2a、bdnf基因和下调caspase3基因表达，减少认知功能障碍。

最终结论显示，在本实验条件下，由广东善百年特医食品有限公司提供的善百年配方二酯食用油（50%DAG含量）具有防治阿尔兹海默症功效，具体表现为对反应能力的改善、对认知功能的改善、脑凋亡的抑制、乙酰胆碱酯酶抑制、增强SOD和CAT活力、上调egr1、bdnf和nrf2a基因以及下调caspase3基因表达。

阿尔茨海默症带来的沉重疾病负担，已对我国公众健康和社会可持续发展构成严峻挑战。食疗方式天然、安全，长期服用的依从性更高，这对于提升老年生活质量、减轻社会压力具有重大意义。

针对这一现状，善百年配方二酯食用油在防治阿尔茨海默症方面展现出的科研潜力，为医学界和营养学界在阿尔茨海默症防治领域开辟了新的探索路径。期待未来善百年二酯油能进一步验证其效果，为应对阿尔茨海默症这一全球性健康难题贡献更多力量，惠及更多患者和家庭。

[1] 中国老年保健协会阿尔茨海默病分会. 阿尔茨海默病患者需求洞察报告[R]. 北京: 中国老年保健协会阿尔茨海默病分会, 2023。

[2] Khan S, Barve KH, Kumar MS. Recent advancements in pathogenesis, diagnostics and treatment of Alzheimer"s disease[J]. Curr Neuropharmacol, 2020, 18(11): 1106-1125.