妙手医生
对于减肥,大家应该都有一个共同的认识,就是要节制饮食,这也意味着很多食物对于减肥的朋友来说都不能食用,那么就会产生一个疑惑,有没有既美味又减肥的食物呢?答案是:当然有啦!接下来就来为大家推荐养生减肥食谱。
1、虾米青菜
这个菜很简单,蒜末和虾米爆香,放入青菜爆炒,火一定要大,趁着菜还没出水,就已经出锅了。
2、炒胡萝卜丝
这个更简单,胡萝卜切丝,用食用油清炒,快熟的时候放点青椒。大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素,但要想能够被人体吸收,那就一定要与油一起食用,胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收,所以炒着吃最好,如果凉拌也别忘了放点香油。
3、胡萝卜鲜橙汤
材料:胡萝卜500克,番茄1个,蔬菜汤1000克。奶油、柳橙汁、香草、盐,胡椒粉各适量。
做法:
①将胡萝卜洗净、去皮、切片,和奶油放入锅中,中火熬煮(不断搅拌)约10分钟。
②番茄洗净、切块,与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中,一起煮沸,加入香草、盐、胡椒粉,再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂,盛出,冷却即可。
4、葱油莲藕
首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。是减肥的健康选择。
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