妙手医生
糖尿病朋友想要血糖控制平稳,除了日常听从医生的指导用药治疗之外,也需要在饮食上花心思。将饮食控制好了,不仅营养全面,血糖平稳,也能预防一些糖尿病并发症。
糖尿病饮食治疗的基本原则是,根据患者的体重和活动量,合理安排饮食。坚持每天摄入与消耗的能量平衡,并选择合适的食物种类和数量,以维持标准体重,并使营养均衡,保持身体健康,
以下是提供给糖尿病患者的8条饮食建议。当你在厨房里忙碌时,要以此作为动力;在外出就餐时,也要牢记这些要点。
1、全盘考虑
食用糙米和全麦面食。选择食用100%全麦面粉和面包以及其他全麦产品,如燕麦和大麦。将制作流程简化。例如,在时间较为紧张时,可以将一包预先煮好的冷冻糙米放进微波炉加热食用。
2、增加饱腹感
在食用富含碳水化合物的食物时,每餐中至少要摄入8克纤维素。这将有助于控制血糖,增加饱腹感,有益于心脏健康。
可以尝试食用:
豌豆;
豆类;
燕麦;
水果:如苹果、梨、浆果和柑橘等;
蔬菜:如抱子甘蓝、西兰花、胡萝卜和甜菜等。
3、食用不影响血糖的食物
不太可能大幅提升血糖的食物包括瘦肉、家禽、鱼、牛油果、蔬菜沙拉、鸡蛋和奶酪将这些食物添加到饮食清单里,有助于平衡患者摄入食物中的碳水化合物
4、多吃瘦肉
选择含有少量饱和脂肪的食谱。可以放弃奶油酱,选择食用瘦肉、脱脂或低脂乳制品以及植物蛋白,如豆类、扁豆或坚果。
5、注意细节
一定要注意食谱中是否标注了热量、碳水化合物、纤维素和脂肪含量,因为这些信息十分重要。只须坚持按照标注的建议分量食用,即可精确掌握摄入情况。
6、考虑使用植物油
可以将菜籽油或橄榄油作为首选食材,因为这两者都富含单不饱和脂肪酸。菜籽油还含有利于心脏健康的ω3脂肪酸。
7、制作简化沙拉
将大量菠菜沙拉或生菜沙拉存放在密封容器中,不要放沙拉酱(可以稍后再添加)。然后,在晚餐或在接下来的几天内享用。
8、注意饮料成分
注意饮料中热量、糖和酒精的含量。如果不喜欢喝无味的水,可以尝试饮用起泡风味饮料(无糖)或无热量的茶或咖啡,用以完美点缀你自制的餐点。
最后提醒广大糖尿病患者,每日进食3餐正餐,并且要定时定量,注射胰岛素的糖友或者是容易出现低血糖的糖友还应该在3次正餐之间添加2~3次加餐,这样有助于控制餐后血糖,且避免药物作用达到高峰时出现低血糖。
为了自己的血糖,为了自己的身体健康,要逐渐学会健康的饮食习惯。
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