妙手医生
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莲子，为莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。但是中满痞胀，大便燥结者忌服。如莲子百合麦冬汤，用于饮食虚弱、饮食不化，大便稀溏。另外莲子食用起来不仅口味鲜美而且有益于健康，常有龙眼莲子粥、红枣莲子粥等。
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