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芹菜是很常见的家常菜，芹菜性凉质滑，所以有脾胃虚寒，肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜，谨慎食用。而且胃不好，有慢性胃炎的人，最好也不要食用芹菜.这是因为芹菜的纤维长，有胃病的人吃了以后，会很不舒服。还有像消化能力弱的老人和幼儿的,最好也不要多吃芹菜。消化不好，吃多了会给胃肠造成严重负担。
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